最近聽到很多朋友家裡請鐘點女傭來幫忙打掃，聽說價錢蠻合裡，剛開始我非常心動，但是一想到私人的物品還是自己要整理，而且再過不久可能就要辭職靠老公養了，房貸又重，於是就此打消念頭，這兩天有空就大清掃廚房衛浴，發現還真是累啊！ 今天清洗下面這個抽油煙機的濾網就在想，鐘點女傭會不會幫忙清洗這個呢！ 兩年前我們把整個廚房拆掉，重新裝潢，我毫不手軟的買了一台很貴的抽油煙機，花了我將近一千美元，因為抽油煙機的好壞直接影響健康，今天清洗的時候看到又黑又黏的油漬，嚇了一大跳。 我平常煮菜通常水炒，拌炒，清燙，滷烤，很少用油去煎或炒，炸更不用說，是絕對沒有的。即便如此，一兩年過後，全新的抽油煙機也會開始油膩膩的。我的抽油煙機的吸力是一般美國抽油煙機的三倍左右，會有這樣的油漬，其實我蠻高興的，因為至少沒有被我吸入肺裡！ 經過一番的折騰，終於洗好了！如果再不洗，可能吸力會受影響，如果油槽累積太多油，煮菜的時候溫度很高，油槽裡又黑又黏的髒油，或濾網上面的油漬溶化，會不會滴到菜裡呢？答案是：絕對會的！因為我小時候就曾看過我媽的抽油煙機會滴油。吃下抽油煙機的油會有什麼後果，就不用我說了！ 裝上螺絲，就搞定了，希望下次有空早一點清，才不會太難清！ 廚房應該是供應一家人營養的地方，但如果不小心，也可能會變成健康的殺戮戰場。除了多吃天然好油，用對烹調方法，抽油煙機也一定要清喔！