在眾人的期待下,維爾康天然小舖美國門市部終於開始對外營業了!為了慶祝小舖開市, 即日起一連七天,維爾康四種天然好醋任選三瓶(可重複選) 就免費贈送一瓶牛蒡醋或四物醋，多買多送，只限一周，敬請把握！ 秋冬是喝醋的好季節，前陣子天氣忽然間變冷，有一天晚上覺得怎麼穿都不暖活，喝下了半杯四物醋沖熱開水，喝起來很像酸梅汁，酸酸甜甜的味道很好喝，一下子的時間，全身就開始溫暖起來，手腳不但不再冰冷，不一會兒就覺得晚餐的食物，全都消化了，那種感覺很難形容，覺得腸胃負擔變少，食物的油膩都被解掉了。平常拌生菜沙拉，我最愛牛蒡醋和梅子醋，燒菜烹調，我用的最多就是陳年醋。這四款醋，是我廚房裡健康和美味的秘密武器。 維爾康這四款醋，冬天我最愛四物醋，除了解油膩幫助消化，四物有活血的功效，寒性體質不論男女都很適合，最近很多媽媽告訴我，現在的青少女不喜歡喝四物湯，每個月媽媽辛辛苦苦熬了一大鍋四物湯，給亭亭玉立的女兒喝，寶貝女兒通常聞到味道就走開，一點都不捧場，尤其是美國長大的ABC更是如此，但是如果要他們喝四物醋，接受度都還蠻高的，也省去熬煮中藥的麻煩和味道。 陳醫師曾建議一位四十一歲提早停經的女強人，喝這個四物醋，喝了一個月後月經就來了，身體的機能慢慢恢復，氣色也變好。當初連陳醫師自己都嚇一跳，其實經痛或很多女性的問題，喝四物醋都會有幫助喔！ 維爾康的四物醋，跟一般市面上的四物醋很不一樣，喝過的人就知道我在說什麼，無硫磺煙燻過的四物藥材，泡在三年陳年老醋裡長達將近兩年的時間，前後歷時約五年，滋味香濃可口，沒有刺鼻的化學醋的味道，口感柔順，送禮自用都非常合適。 平常我喜歡喝牛蒡醋，單喝或烹飪都非常合適，尤其是用牛蒡醋拌沙拉，味道更是一絕。 10/23(Friday) 起到10/31(Saturday) ，只要到美國維爾康天然小舖門市或網站，訂購任三瓶天然好醋(可以混合購買)， 就可享有難得的優惠。買三送一， 數量有限，賣完為止。歡迎點此下載訂購單：http://wecarewellness.com/ordernow.aspx 下文是陳俊旭醫師去年今天(10/21/2008)寫的一篇文章，教大家如何在秋冬保養身體，調整酸性體質，供大家參考: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 這幾天台北天氣不錯，秋高氣爽，表示夏天已漸漸過去了。 在中醫上，秋天較燥，所以容易流鼻血、咳嗽、口乾舌燥、便秘、小便短少、皮膚乾燥、舌頭偏紅，以上這一些<秋燥>的現象，如果用喝醋來調理會有很好的效果。因為醋在中醫上有<收斂>的作用，所以，會把秋燥的過度發散作用，收斂下來，而使身體達於平衡狀態。 因此，我的養生之道，就是在飯後喝一小杯醋。(在pH7.2解開你的體質密碼第185頁有提到)。我真的很喜歡這一種習慣，<飯後小酌>，別人喜歡小酌一杯小酒，而我喜歡小酌一杯小醋，既可以清清口內飯菜的油膩，又可以促進消化液分泌，幫助食物消化與吸收。 如果選用天然釀造的醋，就非常健康又可口。台灣市面上有很多化學醋，都是用冰醋酸加水稀釋而成，甚至不少水果醋是用化學醋泡水果製造出來，雖然很便宜，但是我實在不敢喝。冰醋酸是工業用的，對身體沒有好處。在苗栗新竹一帶，很多客家小炒會用<醋精>來調味，這種醋精，就是高濃度的冰醋酸，我並不建議食用。 我喜歡天然釀造的醋，但是要如何分辨醋是天然或人工的呢? 天然醋喝起來較順口，搖起來泡沫很多，又綿又細，這些綿細泡沫是發酵特有的產物。還有一個有趣的現象，那就是天然釀造醋很會吸引果蠅，倒一點醋擺在開放空間，不到十分鐘，就會吸引果蠅飛來。但是如果是化學醋，果蠅是不會吃的。   純釀手工醋與化學合成醋的比較  市面上的醋品琳琅滿目，口味、價格差異也很大，消費者在選購上難免無所適從。 好醋和好醬油一樣，都要經過釀造、長時間發酵而成，但是現在很多製醋工廠為了大量生產、快速製造、降低成本，用化學合成的方式製程速成醋，並且加入大量化學調味料和人工香料，吃下肚子後對健康反而造成負擔。建議您在購買時一定要挑選純釀手工醋，盡量不要購買化學合成醋(速成醋) ，原料來源一定要清楚，如此，才能喝得健康又安心。   純釀手工醋與化學合成醋(速成醋)的比較表  比較 純釀手工醋 化學合成醋(速成醋) […]